Bolo de Banana especial
(sem açúcar e sem farinha!)
Ingredientes
Bater no liquidificador:
ü 6 bananas nanicas bem maduras
ü 1 xicara de chá de uva passa
ü 2 xicaras de chá de farelo de aveia
ü 3 ovos
Deixar descansar por 20 minutos
Adicionar a massa:
ü 1 xícara de chá de uva passa
ü 1 colher de sobremesa de canela
ü 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo: Levar para assar em assadeira untada por cerca de 40 minutos.
Ingredientes
6 ovos
1 lata de atum escorrida
1 cebola média picada
2 tomates sem pele nem sementes picados
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 lata de atum escorrida
1 cebola média picada
2 tomates sem pele nem sementes picados
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 pitada de cheiro verde
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 220ºC. Bata bem os ovos, misture o queijo e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Ponha em um refratário untado com margarina e leve ao forno durante dez minutos ou até a mistura começar a coalhar. Retire do forno e reserve. Em outro recipiente, misture o atum e a cebola. Reduza o forno a 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete. Por cima, coloque o atum com a cebola e cubra com os dois tipos de queijo ralado. Deixe no forno por mais 30 minutos. Sirva em seguida.
Dica:Substitua o atum por peito de peru ou presunto ou sobras de carne assada desfiada.
ESCABECHE DE SARDINHAIngredientes
ü 1kg de filé de sardinha
ü 2 cebolas
ü 2 tomates
ü 1 pimentão verde
ü 1 pimentão vermelho
ü 1 pimentão amarelo
ü 1 xícara de azeite de oliva extra-virgem
ü 1 xícara de vinagre
ü 4 a 5 dentes de alho
ü 3 folhas de louro
ü ramos de salsinha e cebolinha
ü sal a gosto
Modo de preparo
1. Fazer uma camada na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas
2. Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalize com o azeite e o vinagre
3. Leve ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo
4. Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte
5. Conserva na geladeira por 7 dias
Maçãs Gelatinadas
...doce delicioso e nutritivo...Ingredientes
-1kg de maçãs
-300g de açúcar demerara
-1 pacote de gelatina de morango em pó
-200ml de água
-canela em pau à gosto
-cravo da índia à gosto
Modo de preparo: Descasque as maçãs, deixando o cabinho. Acomode-as em uma panela de pressão, coloque a água, o açúcar, a canela, o cravo e a gelatina. Coloque no fogo até a panela liberar vapor. Deixe-a 3 minutos liberando vapor e desligue. Após sair toda a pressão, abra a panela, espere esfriar, transfira para um refratário e leve a geladeira. Consumir preferêncialmente no dia seguinte.
PATÊS ESPECIAIS
Patê de Agrião
Ingredientes
- 300 gramas de tofu
- 1 maço de agrião
- Azeite de oliva extravirgem
- Suco de um limão
- sal a gosto
Modo de preparo
Amasse o tofu e bata com todos os ingredientes no liquidificador acrescentando sempre o azeite para auxiliar na mistura. Pode servir com saladas, comer com pão…conserve na geladeira até a data de validade do tofu.
Modo de preparo
Patê de Ricota com azeitonas pretas
Ingredientes
-100g de azeitona preta sem caroço
-2 xícaras (chá) de ricota
-½ xícara (chá) de maionese
-¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
-ramos de salsinha e cebolinha
-sal a gosto
Modo de preparo
- Pique as azeitonas em cubinhos pequenos.
- Com auxílio de um garfo amasse a ricota.
- Junte todos os ingredientes.
- Leve a geladeira e sirva após 30 minutos.
SUCOS
(Refrescantes e Saudáveis!!!)
Suco vermelhoIngredientes: ½ mamão papaya + 1 goiaba vermelha + ½ beterraba +1 limão + 3 xícaras de água.
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente. Rende: 700ml.
Abacaxi com clorofila
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi s/ miolo + suco de 2 limões + 2 folhas de couve manteiga (sem talo) + 200ml de água.
Modo de Preparo: Bata todos os ingredients no liquidificador e acrescente cubos de gelo. Rende 500ml.
Mix de frutas
Ingredientes: 1 maçã +3 fatias de abacaxi s/ miolo + suco de 6 laranjas.
Modo de Preparo: Descasque a maçã e elimine as sementes; bata no liquidificador, juntamente com os outros ingredientes e acrescente cubos de gelo. Rende700ml.
Suco delicioso
Ingredientes: suco de 6 laranjas + 1 cenoura pequena + 1/2 beterraba.
Modo de Preparo: Bata todos os ingredients no liquidificador e acrescente cubos de gelo. Rende 700ml.
